Tour gastronómico por Lima y Cusco es uno de los mejores del mundo

La comida peruana es uno de los más grandes atractivos turísticos del Perú. Luego de que el Perú fuera elegido el mejor destino culinario del planeta en los World Travel Awards, el portal de noticias de CNN eligió a un tour por Lima y Cusco, organizado por la empresa Epitourean, como uno de los mejores tours gastronómicos exóticos del mundo.

El recorrido dura 10 días y 9 noches y pasa por Machu Picchu. Incluye visitas gastronómicas, comidas y también clases de cocina. Por ejemplo, se enseña a cocinar platos como la carapulcra y la morada (pollo con papa morada y ají amarillo).
También se recorren mercados y se organizan visitas en las que se prueba la comida callejera. En Lima, el paseo incluye visitas a tabernas de pisco y, finalmente, una cena en el restaurante Astrid & Gastón.  Además incluye visitas a catedrales, museos, un recorrido por la historia, plenamente cultural, del que forma parte importante la gastronomía peruana. El tour termina con una visita a Machu Picchu, Patrimonio Mundial de la Unesco y una de las maravillas del mundo.

http://edition.cnn.com/2013/01/24/travel/exotic-culinary-tours/index.html

Perú es uno de los 10 mejores destinos de turismo gastronómico

El Perú figura en la lista de los 10 mejores destinos a nivel mundial para los viajeros gastronómicos, según la reciente edición de la revista inglesa Stylist.

 

LIMA

Entre los platos más destacados por Stylist se menciona el cebiche, los anticuchos y el cuy. Asimismo destacan la variedad de insumos nativos con los que cuenta la despensa peruana, rica en ajíes, maíces, papas y raíces como la maca.

 

VARIEDADES DE MAIZ DEL PERÚ

 

AJÍES DEL PERÚ

 

CAUSA LIMEÑA RELLENA DE LANGOSTINOS



    CEBICHE EN MANCORA, PERÚ 

 

MOUSSE DE CACAO PERUANO Y CHIRIMOYA CON RELLENO DE MANDARINA EN EMULSIÓN DE MACA 

PISCO SOUR

 

Igualmente, el artículo resalta la aparición en Londres de muchos restaurantes peruanos donde sobresalen los restaurantes “Cebiche” y “Coya”. Es necesario acotar que también el restaurante "Lima" en Londres ha merecido los mejores elogios de publicaciones inglesas. A los pocos meses de abierto el restaurante del chef peruano Virgilio Martínez consiguió coronarse como la nueva revelación culinaria de Londres, en los prestigiosos premios británicos The National Restaurants Awards.

En Stylist resaltan el crecimiento económico del Perú, la tradición de la arquitectura de Lima con su ubicación en la costa y la oferta turística del Cusco. Destacan restaurantes limeños como "Malabar", "Astrid y Gastón" como también al cusqueño "MAP Café".

 

Stylist tiene un tiraje de 400,000 copias que se distribuyen en Londres, Birmingham, Leeds, Edimburgo y Glasgow.

 

Se puede ver la información en el siguiente enlace:

http://www.stylist.co.uk/travel/10-holidays-for-the-food-obsessed# Nota: Algunas de las  fotos son tomadas de la página:  http://gastrolandia.uol.com.br/viagem/central-em-lima-uma-tremenda-experiencia-gastronomica-tremenda